Sonntag, 1. Juli 2012

[Das Sparbuch] Essen & Trinken [GEWÜRZE]

GEWÜRZE
Kaum einer hat heutzutage noch einen eigenen Kräutergarten. Oftmals greifen viele dann zu getrockneten Kräuter. Das ist zwar praktisch, hat jedoch einen Haken: Sie schmecken nicht so aromatisch wie frische Kräuter aus Omas Garten. In diesem Fall wendet doch einfach einen simplen Trick an, um aus den Kräutern das maximale Aroma rauszuholen: Einfach für kurze Zeit (maximal 1-2 Min.) in einer beschichteten Pfanne  ohne Öl anbraten. Durch die Wäre entfalten sich die Aromen besser. Dadurch spart man auch, da man nicht so viel von den Kräutern nehmen muss. :)